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去朝鲜旅游吃什么?揭秘朝鲜泡菜的多种吃法

发布时间:2019/03/06 旅游攻略 浏览次数:35

朝鲜旅游有一种美食是你一定无法回避而且一定会吃的,那就是泡菜,不过泡菜到底有多少种吃法呢?而朝鲜人民又会怎样就泡菜发挥他们的想象力制作更多的美食呢?相信你和小编一样好奇,既然如此就一起来揭秘吧!

 

泡菜,对于朝鲜人民来说,是最为普通的是食品,据说从古时起,泡菜就是他们的每餐必备食品了。一年四季,朝鲜人民从未停止过制作泡菜,就连分类都按季节划分了,不同的季节有着不同的研制做法,其中冬季泡菜极其重要,自古以来,朝鲜人在立冬(11月7日)前后家家户户都开始腌泡菜。泡菜在朝鲜人民饮食中所占据的地位自是不言而喻了。

 

除了季节划分,不同地域对于泡菜的做法也是有其独特的心得,在朝鲜首都平壤,有一种名为萝卜精泡菜的小吃,平壤人在食用大家所熟知的平壤冷面时,总会浇上该泡菜精食用。精泡菜是少用佐料,倒入多量汤腌制而成。有萝卜精泡菜和白菜精泡菜两种。据说精泡菜吃起来清冽净爽,味道很是鲜美。

 

而在古都开城则有一种名叫包泡菜的泡菜,其做法是将泡菜和佐料拌匀后,放入苹果、梨、松仁等,再用白菜边叶包好,一团团放入坛中腌熟。食用时通常把它切成四块。听着都很美观,小编要说的是不仅美观而且美味呢,还有着丰富的营养价值。

 

不知听了小编的介绍你对泡菜的喜欢是否又多了一分呢,吃货表示想要尝尽天下所有种类的泡菜,不如就从朝鲜开始吧!

 

包泡菜

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